以下這篇文章，就當作是老王賣瓜好了，
就讓我來說說穀哥的小故事吧！我家穀哥雖然是正港的西點師傅，
但是在今年一個風和日麗的五月天，他卻陰錯陽差地當上了麵包師，
- 12月 27 週二 201107:06
愛西點的麵包師-穀哥
以下這篇文章，就當作是老王賣瓜好了，
就讓我來說說穀哥的小故事吧！我家穀哥雖然是正港的西點師傅，
但是在今年一個風和日麗的五月天，他卻陰錯陽差地當上了麵包師，
- 12月 27 週二 201106:28
為什麼麵包裡的酵母不能跟鹽和糖放在一起？
Q：為什麼麵包裡的酵母不能跟鹽和糖放在一起？
Ans：那是因為滲透壓的關係。
- 12月 27 週二 201106:14
新鮮酵母，不新鮮酵母？
Q：常常聽到師傅在說什麼要加新鮮酵母，那有不新鮮的酵母嗎？
Ans：不新鮮酵母= ="...應該是說乾燥酵母。
- 12月 26 週一 201108:45
什麼是生巧克力
生巧克力是指使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短的巧克力。
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- 12月 26 週一 201108:19
[午茶時光]塔吉特岩燒千層
第一篇試吃文很隨意的就獻給這家塔吉特岩燒千層了，誰叫今天是聖誕節呢(這跟這好像沒啥關係～好吧～就在這個噹噹噹的聖誕節裡，我家穀哥還忙著在公司廚房奮鬥的時候，樺妹我心血來潮跑去阪急地下街逛了一圈，享受著人擠人的聖誕氣氛，擺脫空虛寂寞的夜晚，
日本打工度假20170523始 (2)