巴黎式焗烤蒜味田螺   好軟嫩、好好吃，搭配蒜醬非常開胃也沒有任何腥味，讚！
 
只是，表面看不大出來，真的是超燙的，小心別燙傷啊~

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 莎莎卡拉堡 單點：90 套餐：150 卡拉雞炸得很脆，配上莎莎醬和大量生菜很清爽
 
這家偶然在永春捷運站附近發現的中價位早午餐，去了兩次人都超多的，

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2014年底在國際旅展買的餐卷，個個都是時間短暫啊...
翎可第一個就挑了晶華的Azie，順便慶祝友人穀哥的生日
 

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擺在一起看特明顯，好有成就感阿～(是在爽什麼= =")
 
繼前篇樺妹讓姑姑食用了「矽」之後，至今已過了2個多月拉～來看看目前狀況吧！

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上上個週末，收到華莘生醫寄來的"Silidyn適儷挺 十滴飲"試用品後，就立馬帶回給家人喝，
此產品的主要成分為：二氧化矽(水合物)、MSM、鋅、酪梨萃取物、海岸松萃取物、、、等等
主要是二氧化矽(水合物)>>>正矽酸(OSA)這個元素，

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位於仁愛路上，國父紀念館正對面的北平都一處，目前的經營者徐老爹(徐翰湘)傳承自宮廷御廚伯繼崑手藝，以正宗的老北京味擄獲老饕的味蕾。
由於人數不多，我們只點了四菜一鍋便已吃不完要打包了。
原本是要預定一份800元的蔥油餅，但每日限量30份早已被預定一空，可見其熱銷程度。

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這是一間中高價位的餐館，但菜色很精緻。
很多菜雖然長相普通，一旦入口就會知道是道功夫菜了。甚至比樺妹在北京吃的任何一間餐廳要來的精緻可口。
這是一個適合老朋友聚餐，或是帶家中長輩來的好地方。

北平都一處02.jpg

星期六上午剛營業，便來報到。
一開始人不多，有好幾桌是50年代的同學會。

北平都一處03.jpg

松子燻雞(小)
肉質不錯，稍微乾了一點但非常入味，煙燻濃郁，很適合來點紹興或女兒紅，下酒菜好選擇。

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炸丸子
一口咬下，酥脆的肉香在嘴裡四溢，突然想起童年的味道，奶奶柔捏肉丸子的畫面頓時映入眼簾。

北平都一處05.jpg

酸菜白肉鍋(小)
很多人推薦的必點菜色，酸菜是自己醃的，雖然價格不親民，但值得一嚐，尤其在吃了這麼多肉料理後，其去油解膩的效果非常好。覺得不夠酸的朋友，還可以加老湯。

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塔蓮火燒
雖然外表就是個超級大鍋貼，但裡頭卻不馬虎。第一口不要太，小心被裡頭鮮美的湯汁給燙到了。

北平都一處07.jpg

外表雖油，但吃起來不膩。皮很酥脆，內藏肥美的鮮蝦，好吃。

北平都一處08.jpg

芝麻燒餅
原本是要夾醬肉吃的，但今天的肉量實在是夠了，所以只是嚐個味到便單點來吃。味道很特別，感覺放了許多辛香料。

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今日想聊聊樺妹的丙級烘焙之路...
樺妹雖然學的是食品科學，但其實跟做菜一點關係都沒有，有的是一堆化學跟生物理論，
(很多人以為食品科學是餐飲科的一種，主要是學烹調阿～烘焙呀～誤會大了～～～)
烘焙也是有機會去某知名店家的中央工廠當品管時才開始接觸的。

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台北遠東國際大飯店遠東Café，自從多年前與家人一同來吃過下午茶後，就再也沒來過了！
 
正巧上次旅展買了遠東的平日晚餐卷，4/3帶著我家穀哥就來飽餐一頓囉～

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今天穀哥與樺妹來到了維多麗亞酒店，位於2樓的 la FESTA 義大利餐廳 ，
 
準備品嘗由米其林主廚設計指導的美味午茶～

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前陣子，我們家穀哥莫名其妙跑去報名參加了什麼體驗文活動，
 
明明自己就吃不胖還要跟人去搶高纖低卡代餐包來試用...
 

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由榖哥我介紹布郎尼作法，作法很簡單，沒攪拌機也可以做。
也不要大費周章的，要打發到你死我活。
首先準備材料：

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最近樺妹忙於工作，久久未有新的文章。
近期因該都由榖哥我代筆，但還是會給樺妹鑑定後才PO的！
繼南瓜蜂蜜蛋糕捲，再推出這款咖啡南瓜捲～
先準備南瓜餡，作法參照：南瓜蜂蜜捲
裡頭的南瓜餡作法一樣。
之後再烤咖啡蛋糕。

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